Paris, ville d’adoption. On y a fait nos études, on y a travaillé. On y vit aussi.
2015, 2 ans après Troyes, l’idée d’ouvrir à Paris est lancée. Comme un grand nombre d’entrepreneurs, nous avons eu des moments de creux, de doutes. On ne savait pas si Rosaparks devait continuer ou s’arrêter. Alors pour se convaincre de continuer , on s’est lancé le défi d’ouvrir un second restaurant.
Paris, la capitale, son 11ieme arrondissement. Le triangle d’or des burgers, de la bonne bouffe, de la street-food. Une petite ville dans la ville. La concurrence, la vraie.
2016 – 2018, 2 années à charbonner. 2 années pour se rendre compte que notre concept n’est pas si mauvais que cela, que nos idées étaient au contraire plutôt originales. Notre concept plaît, tout simplement.
Parisiens, sans le savoir, vous nous avez conforté dans notre choix de poursuivre. Alors continuez à nous suivre, vous ne serez pas déçus!!
#rspk5years