Un nouveau projet naît souvent d’une expérience vécue, qui sort de l’ordinaire. Voyager, c’est sortir de l’ordinaire.
A notre petite échelle, nous avons voyagé. Certes pas très loin, pas très souvent, par manque de temps, mais juste assez pour trouver ce qu’ils nous manquaient ici en France: des idées, de l’inspiration, de l’envie, de la motivation.
Algérie, Londres, San Francisco, Dubaï, Palestine,… Il y a des destinations qui te marquent sans le savoir, des lieux qui t’inspirent sans même que tu t’en rendes compte.
Avec le recul, ce sont finalement toutes ces petites expériences qui ont fait le Rosaparks que vous connaissez. Le burger tel que nous le proposons, notre combo, c’est à Londres que nous avons trouvé l’inspiration. Le concept, c’est aux US que nous avons trouvé les idées of course. Nos recettes et notre style de cuisine, c’est la cuisine algérienne et palestinienne qui nous ont influencé. L’envie de voir plus loin, de se projeter dans le futur, c’est Dubaï qui nous a motivé!
Dubaï… #staytuned
#rspk5years