Nous utilisons beaucoup l’anglais dans notre communication. Et il est parfois rigolo de constater que cette langue parlée dans le monde entier, reste malgré tout une langue bien étrangère en France. Notre logo est en anglais, une partie de notre concept est diffusé en anglais. Certains de nos livres sont en anglais. Notre écriteau Ouvert/Fermé est bien évidemment en anglais. Le logo collé à la vitrine intrigue les passants depuis la rue: “home made, organic, cakes” !?
Mais quand des touristes dont l’anglais est une formalité franchissent le pas de notre restaurant, ils n’ont aucun mal à comprendre le concept et sont d’ailleurs super surpris de voir une telle chose en France, qui plus est à Troyes. L’office de tourisme troyen peut nous dire merci! Une attraction dans la ville où l’anglais est une seconde langue. Friends from abroad, english is spoken here, you’re welcome! Venez, l’équipe est bilingue, voire trilingue.